恩施富硒茶
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恩施玉露的名称由来

恩施玉露中,恩施是地名,全称是:恩施土家族苗族自治州。

恩施位于湖北省西南部,在巴蜀与汉江之间,北面有长江三峡为屏,南面与张家界相呼应。这里气候温和,雨量充沛,朝夕云雾缭绕,山上所栽种的茶树,内含物质特别地丰富,是制作玉露茶的上好原料。

恩施境内土壤的含硒量,是世界上最高的地区之一,再加上富硒的山泉水;因此,在这里生长的茶叶,也富含硒,且含硒量比较适中,符合人们对于茶叶含硒量的要求,饮用此茶对人体大有好处。

玉露其实最早称为“玉绿”,“玉绿”顾名思义:是一款绿茶。该茶发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传在清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制做的茶叶,外形紧圆,坚挺,色绿,毫白如玉,被称之为“玉绿”。

因其茶,香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,汤色碧绿如高山上的水露,且恩施方言中“绿”发音同“露”,故后改名为“玉露”。

恩施玉露茶,其制作工艺历史悠久,最早可以溯源到唐朝时期。自从明代开始普及绿茶的炒青技术后,已经很少有蒸青绿茶了,因此,恩施玉露就是一款非常珍贵的传统蒸青绿茶。恩施玉露茶,自1945年外销日本,从此,恩施玉露就从地方特色茶,开始扬名于世,并逐步赢得了海外市场。恩施玉露茶,无论是制作历史,制作工艺,还是品质特征,都具有非常明显的个性,是非常值得一品的特产名茶。

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